Muito Bom!!!!!

 

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Pudim de Café:


INGREDIENTES PARA A CALDA:

• 1 xícaras (chá) de açúcar cristal
INGREDIENTES PARA O PUDIM:
4 ovos
2 latas de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de café solúvel
Raspa de 1 laranja
1 colher de café de essência de baunilha
INGREDIENTES PARA O CROCANTE:1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de castanha do para
½ colher de café de bicarbonato
MODO DE PREPARO:
Calda:
Em uma panela, derreter o açúcar até caramelizar. Despejar em uma forma para pudim.
Pudim:Em liquidificador, bater os ovos, o leite condensado, o leite e o café. Por as raspas de laranja e a essência. Colocar na forma e levar para assar em banho-maria por 40 minutos a 1 hora a 180ºC. Retirar do forno, esperar esfriar e desenformar.
Crocante:
Em uma panela, derreter o açúcar com a castanha até caramelizar. Antes de tirar da panela, colocar o bicarbonato


http://noticias.r7.com/blogs/edu-guedes/2010/07/13/receita-de-pudim-de-cafe/
Gente vale a pena!!!!